蘋果醋泡香蕉減肥法，即三餐時間喝三湯匙香蕉醋，就能達到兩個月瘦八公斤的減肥效果。此法源自日本，因為噱頭頗足，且有成功實例助威，隨即風靡亞洲。

這種香蕉醋可以直接喝，也可以用冷開水稀釋；可以在飯前喝也可以在飯后喝；如果在飯后，可以相隔10分鐘再飲用。傳聞若每天按照此方法飲用香蕉醋，一個月可以輕8斤左右。一邊喝醋一邊吃香蕉，通過加速脂肪消耗，增加飽腹感，達到減肥瘦身的功效。

但無論任何一種減肥方法，第一要做的就是堅持，這種用蘋果醋泡香蕉減肥的方法也一樣，要每天堅持服用才會在最短的時間內得到最好的效果。據說有人每日三餐都喝香蕉醋，在一個月內減了8斤左右。