鯪魚的肉質細嫩，和豆豉搭配在一起能夠更好的入味，這個時候下飯品嘗都非常好。而與蔬菜類的茄子搭配，則能夠很好的抵消豆豉鯪魚的葷香，還能夠解油膩呢。那么豆豉鯪魚燒茄子適合哪些人吃呢？

Q：豆豉鯪魚燒茄子適合哪些人吃？

A：豆豉鯪魚炒茄子是一道既大眾化又獨特的美味，一般人均可以食用，鯪魚特別適合體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用；還適宜膀胱熱結、小便不利、肝硬化腹水、營養不良性水腫之人食用。而茄子又對于容易長痱子、生瘡癤的人尤其適合哦，另外痛經、慢性胃炎及腎炎水腫的人可以吃多哦，因為茄子中的B族維生素會對這些癥狀有不錯的療效哦。

媽網百科叨叨叨：在手術之前不能吃茄子哦，因為茄子性涼，吃多對身體無益。