白灼基圍蝦的做法極為簡單，不用復雜的處理，也不用耗費多長的時間， 特別是想吃蝦又懶得太操勞的人，可以選擇做這道菜，簡單又有營養(yǎng)，下面我們就來了解一下白灼基圍蝦的營養(yǎng)價值。

首先，白灼基圍蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；

其次，白灼基圍蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；

再者，白灼基圍蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；