豬蹄不僅味道非常的好，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可是在味道之上，有些人其實(shí)不喜歡吃豬肉，但是對(duì)于豬蹄卻是比較喜歡的，這就是豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的魅力所在了！要說(shuō)豬蹄究竟有什么魅力能夠吸引那么多的人吃呢？且聽(tīng)媽網(wǎng)百科為你娓娓道來(lái)！

豬蹄營(yíng)養(yǎng)豐富，味道可口。它不僅是常用菜肴，而且還是滋補(bǔ)佳品。據(jù)食品營(yíng)養(yǎng)專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質(zhì)15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是豬蹄中的蛋白質(zhì)水解后，所產(chǎn)生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。

豬蹄還具有強(qiáng)筋壯骨之功效，對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用；有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。

媽網(wǎng)小碎語(yǔ)：豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可多著呢！總而言之，在平時(shí)的飲食中，多吃點(diǎn)豬蹄對(duì)于身體來(lái)說(shuō)可是好處多多的哦！對(duì)于豬蹄，可以經(jīng)常吃，吃吃更健康！