蛇果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，在蛇果中含有15%的碳水化合物和果膠，而且維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也是非常多的，以一個(gè)普通大小的蛇果為例，其中的營(yíng)養(yǎng)成分組成：膳食纖維5g，鉀170mg，鈣10mg，碳水化合物22g，磷10mg，維生素C7.8g，維生素B7.8g，這些主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都對(duì)我們的身體十分有益，而且蛇果中的含鈣量比一般水果要豐富得多，它有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分，對(duì)高血壓患者很有益，果膠還能促進(jìn)胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，幫助調(diào)節(jié)血糖。

蛇果皮中的抗氧化劑也是很豐富的，它能夠中和我們身體里的自由基，減少自由基對(duì)健康的破壞，對(duì)于癌癥、老年癡呆癥和心臟疾病都有一定的預(yù)防作用。

蛇果還具有津開(kāi)胃，消痰止咳，退熱解毒，補(bǔ)惱助血，安眠養(yǎng)神，潤(rùn)肺悅心，和脾益氣，潤(rùn)腸止瀉，幫助消化等功效，保健功能顯著。

蛇果除了上述功效以外，在防癌抗癌方面也能發(fā)揮作用，蛇果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖，而原花青素則能預(yù)防結(jié)腸癌，幫助減少癌癥的發(fā)生。

經(jīng)常吃一些蛇果還能增加身體的血色素，讓皮膚更加細(xì)膩紅潤(rùn)，還對(duì)于治療貧血有一定的功效哦！有一種治療貧血的偏方就是把蛇果烤來(lái)吃，貧血的人不妨試試?？傊?，蛇果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，如果條件允許，不妨在日常生活中多吃些蛇果。