紅糖雞蛋米酒可以當(dāng)做飯后甜點也可以當(dāng)做平常小吃，它還有一個非常出名的說法，就是“酒釀雞蛋”，紅糖雞蛋米酒甜膩的口感和香濃的氣息想必很多人都非常喜歡，一起來看看紅糖雞蛋米酒怎么做的吧！

紅糖雞蛋米酒

食材：紅糖、雞蛋、米酒、水。

做法：

1、米酒、紅糖、雞蛋、枸杞備用；

2、打雞蛋打入一個小碗中；

3、鍋中煮水，擺上蒸架，放入雞蛋任然后蓋上蓋子開始蒸；

4、將蒸好的雞蛋，用湯匙轉(zhuǎn)出來；

5、鍋中煮紅糖水；倒下米酒，撒入枸杞一起煮沸即可。