大家知道河蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎？河蚌可以清熱明目、鎮(zhèn)心安神，在夏天食用最佳，不過(guò)河蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不止這些，下面媽媽網(wǎng)百科就來(lái)為大家詳細(xì)介紹河蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這樣大家也可以根據(jù)自身情況進(jìn)行食用。

河蚌可以說(shuō)渾身是寶，河蚌是珍珠的搖籃，不僅可以形成天然珍珠，也可人工養(yǎng)育珍珠；除育珠外，蚌殼可提制珍珠層粉和珍珠核，珍珠層粉有人體所需要的15種氨基酸，與珍珠的成份和作用大致相同。

河蚌具有清熱解毒、明目益陰、鎮(zhèn)心安神、消炎生肌、止咳化痰、止痢消積等功能；將蚌肉和蚌殼分別加工、蒸煮消毒和機(jī)械粉碎，即可制成廉價(jià)的動(dòng)物性高蛋白飼料。

河蚌適宜陰虛內(nèi)熱之人食用，諸如消渴，煩熱口干，目赤者；適宜婦女虛勞，血崩，帶下，以及痔瘡之人食用。

并且大河蚌還適宜甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)，高血壓病，高脂血癥，紅斑性狼瘡者食用；適宜膽囊炎，膽石癥，泌尿系結(jié)石，尿路感染，癌癥患者及糖尿病患者食用；適宜小兒水痘者食用；適宜炎夏季節(jié)煩熱口渴時(shí)食用。

但是要注意的是蚌肉性寒，對(duì)脾胃虛寒、腹瀉便搪之人忌食；所以大家一定不要貪圖味覺(jué)的享受而為身體帶來(lái)不必要的負(fù)擔(dān)，大家一定要美味、健康雙豐收！