煮豬肺第一步是清洗豬肺了，將豬肺對著水龍頭沖洗到發白，之后就可以入鍋煮來吃了。煮豬肺其實也不難，就像平常煮菜那樣就ok。大家可能都清楚豬肺最好吃爆炒著吃哦，用豬肺炒青椒，誘人的香味，麻辣的口感吃著豬肺感覺挺爽的。下面貼出青椒煮豬肺的做法了窩，一步兩步做起來。

【青椒煮豬肺】

食材：青椒、豬肺、蒜頭、鹽、醬油。

步驟：

1、首先將豬肺清洗干凈，一般要洗半個小時以上，洗干凈豬肺之后切片哦。

2、青椒也洗凈，沖掉辣椒籽，之后切條。

3、準備炒鍋，燒紅之后放入油哦，倒入蒜頭爆香，接著加入青椒和豬肺翻炒。

4、炒到食材都變軟之后加入醬油哦，燜一會兒，最好加入鹽調味就可以開吃了。