清蒸鯉魚的口感非常鮮美，經過一番去腥，此時的鯉魚腥味已經大大地減少了。其實鯉魚是一種非常經濟的魚類，但是經濟的同時，營養價值可是一點都不馬虎哦！

1、多吃鯉魚可以增強肌肉的強度，同時對防治低鉀血癥有很好的效果。

2、在鯉魚的視網膜上，富含大量的維生素A，多吃鯉魚，對眼睛有較好的保健功效。

3、在禽肉類中有很多飽和脂肪酸，但是怎么也比不上在鯉魚里面的不飽和脂肪酸，這是一種人體必需的脂肪酸，具有重要的生理作用。

4、鯉魚的蛋白質含量非常多，不僅多，其質量也非常優秀。在鯉魚里面的蛋白質非常容易被人體所消化吸收，同時還能供給人體必需的氨基酸、微量元素以及維生素A和D。

5、鯉魚可以健脾胃，有利水消腫、通乳、清熱解毒、止咳下氣的作用，對緩解各種水腫、浮腫、腹脹、乳汁不通等癥狀都有益處。