大蔥有比較強烈的辛辣芳香的氣味，在加熱時能夠去除原料的腥膻氣和其他異味，對胃口不好的準媽媽來說，大蔥有開胃和促進消化的作用。不過，我們忘了最重要的一點，孕婦吃的大蔥是要煮熟的，而煎餅卷大蔥中的大蔥都是生的，并沒有煮熟，對孕婦的刺激性比較大，因此，媽網百科建議孕婦最好還是不要吃煎餅卷大蔥。

另外，煎餅的熱量比較高，孕婦多吃的話容易上火也容易發胖，因此，懷孕期間還是遠離煎餅卷大蔥吧！