新鮮的菠蘿吃不完的時候，可以做成果凍吃，那么做好的果凍能保存多久呢？

一般我們建議是做好了就吃，不要放置太久，畢竟做好的果凍中含有一定的水分，放置太久會滋生細(xì)菌，食用后對人體產(chǎn)生不利影響。

可能有人會說，剛吃完菠蘿就是菠蘿果凍，那還不是一樣的性質(zhì)嗎？為什么說吃不完的新鮮菠蘿可以做菠蘿果凍？

原因很簡單，因為菠蘿果凍做好差不多要1-2天的時間，腌制菠蘿一晚上，冷藏菠蘿果凍一晚上，才能做好。