做辣椒醬需要一顆堅強的心，因為剁辣椒的時候很可能會辣到雙手，或者是不小心辣椒末飛入眼睛里面，出現這些情況一定要及時用清水沖洗，或者用醋、酒精泡一泡雙手。到底有沒有靠譜的方法在做辣椒醬剁辣椒的時候手不會有火燒火熱的感覺呢？

靠譜的媽網百科綜合搜集了網友們一些看似有道理的避免剁辣椒的時候手不會火熱辣的方法，大家可以嘗試一下哦。

剁辣椒之前往手上涂點豬油或者茶油。據說這樣辣椒水就不會滲入到皮膚當中，油儼然成為一道天然保護層，聽起來還是有點道理的。不過涂上油的話手會很油膩呢，用肥皂清洗就ok了，一點不油膩。

剁辣椒已經辣到手了用白酒洗或者用醋洗手。用白酒擦拭雙手后，立馬用清水沖洗能退去手火熱的溫度，又或者立即用食醋浸泡一下雙手，消除火辣辣的感覺。