在歐洲牛排可是最主流的肉類，雖然牛排在中國的歷史并不長，但牛排本身卻是非常有歷史的。古時(shí)，牛排可是貴族們的高級肉類哦。這與牛排的鮮美滋味分不開，更與牛排的營養(yǎng)分不開。一起來看看速凍牛排的營養(yǎng)吧！

Q：速凍牛排的營養(yǎng)？

A：牛排中富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更能貼近人體的需要，能提高機(jī)體抗病能力,對生長發(fā)育及術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉可暖胃，牛肉是冬季的補(bǔ)益佳品。牛肉中所含的人體所需元素，是最多最高最豐富的。其中包括：蛋白質(zhì)、血質(zhì)鐵、維生素、鋅、磷及多種氨基酸。并且牛排含有豐富的鐵質(zhì)，對于貧血、血?dú)獠涣肌⑹帜_冰冷、指甲易斷、頭發(fā)易分岔等癥狀都有不錯(cuò)的效果。