酸棗仁受到人們的喜愛(ài)并且銷量飆高與酸棗仁本身所具有的多種神奇功效是密不可分的。炒酸棗仁的功效作用很豐富，而且效果顯著，有需要的朋友不妨一試。下面我們一起來(lái)看看到底它有哪些神奇妙用。

1、作為中藥的一種，酸棗仁具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療功效，它富含大量的脂肪油、蛋白質(zhì)、甾醇、三萜類、酸棗仁皂甙以及多種人體所需的維生素。食用酸棗炒仁有養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的功用，還能夠治療虛煩不眠、煩渴虛汗等病癥。

2、炒酸棗仁可以調(diào)節(jié)人體的血壓和血脂。酸棗仁中帶有的酸棗仁總甙，可以幫助降低血清膽固醇，升高高密度脂蛋白。在臨床研究中發(fā)現(xiàn)，酸棗仁的這些功效可能對(duì)動(dòng)脈硬化形成和發(fā)展起到抑制的作用。

3、炒酸棗仁可以起到鎮(zhèn)靜和催眠的作用。炒酸棗仁作藥用具有明顯的鎮(zhèn)靜效果，它對(duì)于中樞系統(tǒng)有很大的影響，可以帶來(lái)嗜睡的現(xiàn)象，延長(zhǎng)睡眠時(shí)間。難怪炒酸棗仁一直是治療失眠的圣品良方。

4、炒酸棗仁對(duì)心血管系統(tǒng)還能起到保護(hù)的作用。臨床研究發(fā)現(xiàn)，酸棗仁對(duì)心率失常有調(diào)節(jié)作用，對(duì)心肌細(xì)胞損傷有保護(hù)的作用，能夠在一定程度上預(yù)防心率失常的問(wèn)題。