無論大柿小柿，有營(yíng)養(yǎng)的都是好柿子。雖然長(zhǎng)著一張平凡的臉，但大柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可非同一般。下面具體來了解下。

一、食用價(jià)值

1、補(bǔ)充維C：大柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃大柿子可以補(bǔ)充大量的維生素C。

2、潤(rùn)腸通便：大柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤(rùn)腸通便作用，對(duì)于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的作用。

二、藥用價(jià)值

1、潤(rùn)肺生津：大柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤(rùn)肺生津的作用。

2、解酒：大柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，輔助機(jī)體排泄酒精，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害。

3、治療地方性甲狀腺腫大：大柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。

4、大柿子還有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，活血消炎，改善心血管功能等。