說到鵪鶉，它肉嫩味香，香而不膩，是非常受歡迎的滋補品。盛夏來臨，椰子大街小巷都可以見到，但是你可別小看一個圓滾滾的椰子，它不僅能夠作為水果食用，還能用來制作菜肴哦。接下來媽網百科要給大家介紹的就是椰子燉鵪鶉，椰子加上鵪鶉，那清甜的湯水，軟綿的鵪鶉，淡淡的椰子味，真的是吃貨們的大愛啊！什么？想吃但是不知道怎么做？莫心急，媽網百科手把手教大家制作椰子燉鵪鶉，還不趕緊過來圍觀！

主料：椰子1個、鵪鶉1只

輔料：西洋參1g、棗(鮮)1個、枸杞子適量、姜適量、豬肉適量、食鹽適量

做法：

1、首先我們可以先把鵪鶉洗干凈，去皮去內臟，用開水把瘦肉，鵪鶉飛水。

2、然后將所有材料放進椰子，將椰子水倒進，加入少量的水。

3、將椰子頂上的蓋蓋好，用蒸架放穩。

4、細火慢燉，大概需要燉2小時，可別忘了下點鹽哦。