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西紅柿炒蝦仁的營養(yǎng)價值

西紅柿炒蝦仁的營養(yǎng)價值

西紅柿炒蝦仁是最常見的盤中美食,這道菜做法簡單,且營養(yǎng)豐富,無論大人還是小朋友都喜愛這酸酸甜甜的口感,那么西紅柿炒蝦仁有什么營養(yǎng)價值呢?吃了對身體有什么好處呢?我們一起來了解一下吧!

Q:西紅柿有什么營養(yǎng)價值?

A:西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素CB族維生素等。吃生的能補充維生素C,番茄中的維C具有抗衰老作用,使皮膚保持白皙。西紅柿中含有大量的番茄紅素,番茄紅素有抵抗衰老,增強免疫系統(tǒng),減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。

Q:蝦仁又有什么營養(yǎng)價值呢?

A:蝦仁的營養(yǎng)價值高、味道鮮甜可口,所以不管男女老少都愛吃。蝦仁含有維生素、磷、碘、鉀、鈣等微量元素,對于病人康復(fù),很有幫助。蝦仁含有可以調(diào)節(jié)心血管的鎂元素,可以保護心臟,減少血液中的膽固醇含量,擴張動脈血管,防止動脈血管硬化,所以可以減少心肌梗塞和高血壓患者的發(fā)病率。此外,蝦仁含有一種非常有效的抗氧化劑,那就是蝦青素,可以抗老化。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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