做成美味的青椒炒毛豆，也是需要一些技巧的哦，初次入廚房那就得緊貼媽網百科了，為你支招怎樣炒出入味好吃的青椒炒毛豆。首先告訴你們一個細節，做青椒炒毛豆的時候不要蓋蓋子哦，否則毛豆和青椒的顏色會不那么青綠。

想要吃的原汁原味的青椒炒毛豆，加入鹽調味就足夠了，也可以令毛豆和青椒變得入味。不過由于青椒比較快熟，建議先加入毛豆翻炒煮得差不多的時候再放入一起煮，青椒和毛豆的顏色不會變黃，還是那么迷人有光澤。

喜歡吃辣的筒子可以加入辣椒和白糖哦。炒毛豆怎么少得了白糖，微微的甜度吃起來更滋味，也可以加生抽、蠔油一起炒，醬汁在活力的作用下滲入到青椒和毛豆之中，好吃入味不停嘴！