南酸棗全身都是寶，果實甜酸，可生食、釀酒和加工酸棗糕；果核可做活性炭原料；樹葉可做綠肥；樹皮還可作為鞣料和栲膠的原料。一般，藥用為南酸棗干燥成熟的果實，性味甘、酸、微澀，平，歸脾、肝經。南酸棗的功效非常多，能行氣活血，養心，安神，消食，解毒，醒酒，殺蟲，抗心肌缺血，保護心功能等。

南酸棗的樹皮和果實入藥外用，能消炎解毒，止痛止血，主治燙火傷。將南酸棗的成熟果實采收加工作藥內服，能夠行氣活血，養心安神，還能夠消食解毒，醒酒殺蟲。不僅如此，還能夠抵抗心肌缺血，起到保護心臟的功能。南酸棗作藥用對于治療氣滯血瘀，胸痹作痛，常常心悸氣短，心神不寧的患者是再好不過了，還能夠幫助食滯腹痛和酒醉的人們。

此外，南酸棗中的天然活性物質黃酮含量也非常高，因此，食用南酸棗具有抗氧化、延緩衰老、保護心血管、抗腫瘤、抗病毒和養心安神等眾多功效。南酸棗中的天然果膠還可以幫助人們滋潤腸胃，防止食滯、便秘。