青提子只要洗干凈就能吃了，一口一個(gè)，有的人甚至一口一抓也不奇怪，在這個(gè)這么簡單粗暴的食用方法之下，你有想過它的皮能不能吃么？其實(shí)，青提子的皮是可以吃的。

青提子的皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫能力等作用；還含有另一種重要物質(zhì)——單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強(qiáng)免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效。青提子的皮除了可以預(yù)防一些疾病之外，還可以讓你變得美美哦！因?yàn)椋嗵嶙悠ぶ泻谢ㄇ嗨兀哂袕?qiáng)抗氧化、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙、保護(hù)心血管等功能。

由于當(dāng)前市面上的青提子，大部分存在農(nóng)藥殘留問題，所以在提子連皮吃之前一定要清洗干凈。因?yàn)樗慕萑菀状龠M(jìn)提子表面的殘留農(nóng)藥滲透進(jìn)入果肉里，所以不要弄破皮之后再進(jìn)行浸泡，最好食用面粉進(jìn)行清洗。