佛手果如果新鮮吃的話要有種苦澀的味道，味蕾也是經不起刺激！果斷用來炒肉或者腌制成干果，吃起來甜滋滋的，好不歡喜。腌制佛手果怎么腌制好呢？是用曬干后的佛手果腌制，還是用新鮮的佛手果腌制呢？關于佛手果的腌制方法，媽網百科有話說！

佛手果先蒸一蒸，然后晾干，保留微微的熱量之后就可以動工做腌制佛手果了哦。用白糖或者鹽腌制佛手果都是ok的，媽網百科介紹用白糖腌制佛手果的做法哦。

【腌制佛手果干】

食材：佛手果、白糖。

步驟：

1、切下幾根佛手果“手指”，洗凈后，放在陽臺里吹吹風，風干一會兒。

2、佛手果放入鍋中蒸10-20分鐘，中火就可以了。

3、稍微晾涼后，裝入干凈的玻璃瓶里，然后撒上白糖，輕輕搖勻后。

4、將玻璃放入冰箱里冷藏5個小時哦，之后就可以開蓋即可了。