如今人們對(duì)養(yǎng)生頗有要求，一般的豬肉已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足我們了，為了保健身體，飯桌上經(jīng)常多了鴿子肉的身影，那么鴿子肉還有鵪鶉肉，到底哪個(gè)更加有營(yíng)養(yǎng)呢？

Q：鴿子肉和鵪鶉肉哪個(gè)好？

A：理論上，鴿子肉比鵪鶉肉好一些。

鴿子肉非常適合虛弱病人進(jìn)補(bǔ)以及術(shù)后患者進(jìn)補(bǔ)食用，非常有利于傷口恢復(fù)到平整光滑。而鵪鶉的營(yíng)養(yǎng)成分比烏雞還差一些，但是孩子可以多吃鵪鶉蛋。

如果想要用鴿子燉湯給孩子進(jìn)補(bǔ)的話(huà)，可以在鴿子里面放一些瘦肉，這樣幫助補(bǔ)血養(yǎng)氣，還能搭配當(dāng)歸、黃芪等制作。但如果孩子太小一般不要吃鴿子的內(nèi)臟哦，最好只喝湯，大一些的小朋友可以吃肉。