其實做任何食物都不會是一件只需幾分鐘的事情，除了煮雞蛋這些不需要守在或后邊上的食物。如果你目前的狀態是做飯看心情，那么或者你可以反其道而行之，試試通過做牛舌餅找回做飯的樂趣哦。做牛舌餅就是工序比較多，給予足夠的耐心和細心就能嘗到親手做的新鮮出爐的牛舌餅的鮮香滋味，心動了？跟著媽網百科貼出的步驟一步兩步做起來！

靠譜的媽網百科給大家扒來了不算很難的牛舌餅做法，餡料是黑芝麻，就是在搟面皮的時候要多花一點時間，來看看吧！

【牛舌餅】

食材：面粉250克、白油60克、橄欖油20克、奶粉15克、糖粉10克、鹽2克、清水適量。

餡料：面粉100克、糯米粉50克、白砂糖40克、黑芝麻粉20克、椒鹽5克、玉桂粉1/2克、黃油20克、牛奶適量。

步驟：

1、做面皮。面粉150g+白油10g+橄欖油10g+清水，揉成面團，然后貼上保鮮膜放一會兒。

2、做油酥面皮。100g面粉+50g白油+10g橄欖油+奶粉，揉成油酥面團，保鮮膜包好放入冰箱凍20分鐘。

3、做餡料。糯米粉和面粉放入鍋中炒熟，黃油放入微波爐中高火叮20秒。

4、炒好的面粉+黃油+白砂糖+黑芝麻粉+椒鹽+玉桂粉+牛奶，攪拌做成餡料，放冰箱凍30分鐘。

5、搟面皮。油面搟開，放入油酥，然后卷起來，又搟開，重新卷上，如此反復做34次。

6、將面團切成劑子，餡料也是切小，劑子搟開，把餡料放在面皮上，然后卷起面團。

7、烤面團。烤箱預熱到170度，然后烤半個小時左右，即可開吃！