燉青魚的食用注意事項(xiàng)，包括燉青魚的食用禁忌和禁忌人群，對于喜歡吃燉青魚及青魚類食物的人來說，這些都是不得不了解的呢！

首先是燉青魚的食用禁忌。在吃燉青魚或青魚類食物的時候，不宜食用李子，更不能吃用牛羊油煎炸的食物（青魚也不能用這兩種油烹飪）。

如果是正在服食荊芥、白術(shù)、蒼術(shù)的人群，是一定不能吃燉青魚及青魚類食物的，容易影響到藥效的發(fā)揮。

其次是燉青魚的禁忌人群。青魚雖然營養(yǎng)豐富，但是有些疾病患者卻不宜吃，譬如痛風(fēng)的患者以及瘙癢性皮膚病、蕁麻疹、癬病患者，都不宜食用青魚，否則會加重病癥。