牛尾，雖然帶有一種奇怪的味道，經過去腥也能做出好吃的菜肴哦。牛尾最常見的做法是紅燒以及燉湯，冬日一罐白蘿卜牛尾湯，白蘿卜極具感染力的清洗氣息搭配牛尾的鮮美味道，也是吃醉了！我們在市場上買的牛尾一般都是去皮的哦，大家在挑的時候一定要選擇肉質緊密的，這樣的牛尾才有嚼勁，更好吃！

吃牛尾補氣養血。血氣不足，臉無血色的筒子可以吃點牛尾補補血哦，紅燒牛尾或者是煲番茄牛尾湯都是ok的。牛尾的味道鮮美，搭配蔬菜一起熬湯營養更豐富，可以試試西式牛尾湯哦，土豆、番茄、白菜以及芹菜等蔬菜一起熬湯，葷素搭配吃得歡樂。

牛尾能強健筋骨。牛尾也很適合上班族吃哦，吃粗糧干粗活的筒子多吃點牛尾，有強健筋骨的作用呢，活兒好贏天下哦！不過牛尾吃多了反而壞事，血脂會升高呢，爺爺奶奶建議不吃多。

補充能量吃牛尾。平時總感覺無精打采，干著令腦細胞死亡最快的活兒的筒子可以喝點牛尾湯呢，補充能量。平時也需要多加休息哦，熬成白頭就不好了！