牛舌雖然聽起來讓人覺得不是很舒服，但是這可是個好東西。牛舌的做法有很多，熏腌燴燉皆宜，而今天媽網百科要給大家介紹的是烤牛舌。經過烤制的牛舌香氣四溢，真的是讓人吃上一口就停不下嘴！當然大家喜歡吃烤牛舌不僅是因為牛舌美味，還有一個原因在于烤牛舌的營養價值頗豐。什么？口說無憑？那就讓媽網百科來給大家詳細介紹一番吧。

熱量低：牛舌VS牛肉，熱量低更贊！牛舌主要是脂肪含量比較低，不過其它的蛋白質、各種維生素和微量元素的含量倒是和牛肉差不多，是一種非常健康的營養食材。

健脾養胃：腸胃不好？來點牛舌可好？從食物的性質來看，牛舌的味道甘，而性質平，對脾胃有非常大的好處，可以健脾養胃，所以脾胃不好的人不妨試試哦。

補血益氣：多吃牛舌的話還能補血益氣，這可是很多人都想不到的呢。

強筋健骨：此外，吃牛舌可以強筋健骨，對增強機體抵抗力有著一定的效果，身體孱弱的軟妹紙或者是軟男紙，不妨試試牛舌哦。