自制的沙拉醬和外面出售的沙拉醬差別在哪里？外面賣的沙拉醬可能含有不少的食品添加劑，如人工色素、防腐劑等等，但是自制的沙拉醬因為出自自己的手，喜歡加啥就加啥，自然吃得更加放心。不過自制沙拉醬能保存多久呢？

Q：自制沙拉醬能保存多久？

A：因為自制沙拉醬沒有添加防腐劑，但如果吃不完的話都要密封好，放入冰箱冷藏的話還能保存大概2天。

而外面出售的沙拉醬，如果沒有開封的話，一般是18個月左右。但是如果開封的話，一定要放在冰箱進行冷藏，千萬不要冷凍，醬紫可以保存半年以上。

沙拉醬如果變質的話，一般會從表面開始出現發霉的現象，然后才開始變質的。如果發現沙拉醬表面沒有發霉的話，就是還可以用的。