蝦醬怎么保存好呢？這個(gè)要根據(jù)具體情況而定，如果是自制的話，適宜用缸盛裝存放在陰涼通風(fēng)處；若是外面超市購買回來的蝦醬可以選擇放在冰箱里面。

自制的蝦醬的保存方法

宜用缸盛裝，亦可用木桶裝。必須嚴(yán)密封口，防止雨淋和沾生水。存放陰涼通風(fēng)處。開缸取貨和零售后，都要及時(shí)加蓋，防止蒼蠅叮爬、污染、生蛆、生蟲、發(fā)霉變質(zhì)。如發(fā)現(xiàn)有翻泡現(xiàn)象尚未變質(zhì)時(shí)，及時(shí)加少許白酒，密封保存。如已翻泡變質(zhì)和有臭味者，不能作為食用。有些地區(qū)喜歡生食，更要注意防止污染。

超市購買蝦醬的保存方法

其實(shí)很簡(jiǎn)單，只需要在每次吃完蝦醬后，把蓋子蓋上，然后放在冰箱里面保存就ok啦！