三門青蟹的做法有很多，蒸、煮、炒、燉……數不勝數，但是說到怎么做好吃，個人認為還是清蒸的最好吃。清蒸三門青蟹不僅做法簡單，更很好的保留了三門青蟹的鮮味與營養，是三門青蟹的經典做法之一。下面我們就來看看三門青蟹的這種做法。

清蒸三門青蟹

材料：三門青蟹、醋、生抽、姜、蒜

做法：1、三門青蟹用牙刷洗凈，姜洗凈切碎，蒜去皮洗凈同樣切碎。

2、把姜、蒜末與生抽、醋調和，做成調味醬。

3、蒸鍋內水燒開，將三門青蟹放入隔水蒸8-10分鐘即可。

PS：蒸的時間要根據三門青蟹的大小而定，大只的要蒸久一些，小只的就蒸8-10分鐘差不多好了。