魚作為美食，不僅僅能夠滿足大家的口腹之欲，還能夠彌補人體所需的各種養分元素，因此吃魚漸漸變成了大家都非常喜歡的一件事情。像我們常吃鱸魚，越來越多的人都會把它納入自己的飲食餐譜中。鱸魚作為一種常見的經濟魚，它以其鮮嫩可口的肉質虜獲了眾多吃貨的心。它的做法有很多，烤鱸魚就是其中一種。但是很多人都說燒烤類的食物是垃圾食品。其實這樣的說法太過絕對，烤鱸魚吃多了固然是有一定的影響，但是也不能完全無視它的營養價值哦。

1、鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

2、鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等癥，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品。

3、鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。