花蟹中豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，使其具備了營養(yǎng)美味的特性，加上炒制這種烹調(diào)手法，口感更是沒話說，但是于孕媽媽而言，吃炒花蟹還需謹慎。

原因在于花蟹本身的性質(zhì)比較寒涼，而孕媽媽在懷孕期間雖然要注意多補充蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，但不可以吃寒涼之物，是以孕媽媽們并不適合吃炒花蟹。

并且，在中醫(yī)上，還有蟹爪致滑胎的說法，為了以防萬一，孕媽媽們最好就不要吃花蟹了，尤其是蟹爪，更不能吃。