經常吃西餐，進出高大上餐廳頻繁的筒子對金槍魚不會陌生哈，經典的金槍魚沙拉、金槍魚壽司、金槍魚三明治，還有hign必備的金槍魚罐頭。手試做出各式金槍魚美味，妥妥成為一名安靜的胖到飛不起的吃貨！

周末在家來一道紅燒金槍魚可好？再炒上一碟油菜心，葷素搭配營養高！下面貼出紅燒金槍魚做法，塊搬凳子來圍觀！

【紅燒金槍魚】

食材：金槍魚、姜。

調料：油、鹽、糖、啤酒、料酒、醬油、醋。

步驟：

1、金槍魚洗凈哈，去掉鱗片后，切塊，不切塊一整條也是OK的。

2、姜洗凈哈，切絲或者切片都可以。

3、燒紅鍋加入倒入油，放入姜絲，炒香后，放入金槍魚，倒入料酒、半瓶啤酒，也可以加入水。

4、翻炒一會兒，倒入醬油，滴入幾滴醋，舀2勺白糖，就這樣大火燉10分鐘左右，不用蓋蓋子的哦。

5、最后大火收汁，美味的紅燒金槍魚就大功到成了，其實你也可以稍微煎一煎金槍魚的哈，更香脆。