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干河蝦怎么做好吃

干河蝦怎么做好吃

干河蝦怎么做好吃呢?這個要依據(jù)個人口味而定。有人覺得煮粥好吃,有人覺得炒西蘭花好吃,有人覺得爆炒干河蝦好吃。但是不管是哪種做法,其總能找到知音之人。下面推薦一款營養(yǎng)易做的干河蝦美食——西蘭花炒干河蝦,不知道你是否是它的知音呢?

西蘭花炒干河蝦

材料:100g西蘭花,100g干河蝦,15g大蒜,15g紅辣椒,1g雞精,3g鹽,15g料酒,10g植物油

步驟:

1、將西蘭花切成大小均勻的一朵朵小花,粗莖厚切,大小剛好入口即可;

2、將水煮沸,加入少許鹽,把切好的西蘭花倒入水中,稍微焯燙,再撈起來,用冷開水淋一下,瀝干水,放在一旁備用;

3、將紅辣椒對半切開,去除里面的辣椒籽和莖,將紅辣椒切成四分之一指甲大小的辣椒粒,放一邊待用;

4、將蒜切碎,開火,倒油,將蒜粒小爆一會兒;

5、將辣椒和大干河蝦放入鍋中,用中火炒,至大干河蝦變紅,倒入少許料酒,繼續(xù)炒;

6、將西蘭花倒入大干河蝦中,開大火,迅速爆炒,加鹽、加雞精,炒勻,即可上碟。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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