干豆腐皮便于保存，因此不少家庭平時都會備一些在家，食用的時候只要洗干凈泡發就可以用來烹飪各種美食，那么干豆腐皮要怎么保存才不會受潮呢？下面媽網百科為大伙介紹保存干豆腐皮的小妙招！

為了增長豆腐皮保存的時間，一般含水分過高的干豆腐皮可以晾曬，使水分降低到12～14％，然后裝入食品袋，扎緊袋口，置于33℃以下的陰涼、通風、干燥處。曬干后的干豆腐皮會比較適于久放，但應放在干燥通風之處。如果是在夏天，那么干豆腐皮，要經陽光曬、涼風吹數次即可。