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鱈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鱈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鱈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可是棒棒滴!不僅魚(yú)肉厚實(shí),口感有彈性,最重要的是鱈魚(yú)具有保健作用,而且還能夠提取魚(yú)肝油,對(duì)寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育都有很多好處。下面我們來(lái)看看鱈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

蛋白質(zhì)含量UP!在鱈魚(yú)里面,優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)含量非常高,但令人驚喜的是,它的脂肪含量超級(jí)低,甚至少于0.5%,差不多和鯊魚(yú)肉一樣了。

在鱈魚(yú)里面,無(wú)法讓人忽視的還有肝臟里面的含油量高達(dá)45%,同時(shí)含有維生素A、維生素D以及維生素E。

鱈魚(yú)這種低脂肪、高蛋白質(zhì),并且魚(yú)刺極少,肉的口感極好的營(yíng)養(yǎng)食品,非常受老人家們和寶寶們的青睞,不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且更容易被人體吸收。

對(duì)兒童來(lái)說(shuō),鱈魚(yú)的魚(yú)脂里面有著球蛋白、白蛋白以及磷的核蛋白還有兒童發(fā)育所需要的各種氨基酸。



* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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