涼拌土豆粉雖其貌不揚(yáng)，但無論味道還是營養(yǎng)，都是一等一的。減肥、抗衰老、添骨髓、增血液……下面一起來了解下涼拌土豆粉的營養(yǎng)價(jià)值吧。

1、神奇軟骨素：土豆粉富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，其中還含有一種叫“軟骨素”的營養(yǎng)成分，能大大增強(qiáng)骨細(xì)胞活性，具有添骨髓、增血液、延年益壽、強(qiáng)身美容、健脾補(bǔ)胃、增強(qiáng)記憶的保健功效。

2、減肥：土豆粉的脂肪含量非常少，只有百分之零點(diǎn)一，可使多余的脂肪逐漸代謝，因此具有減肥的作用。

3、抗衰老：一提起抗衰老的食物，人們就很容易聯(lián)想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻很少想到像土豆粉這樣的 “大眾貨”。實(shí)際上，土豆粉富有營養(yǎng)，是抗衰老的食物之一。