吃鱈魚燉茄子，感受鱈魚鮮美的滋味，有沒有鮮到不行呢，被帶進了冰涼的深海之中嗎？茄子稍微燉一頓就軟了，十分的香糯，愛吃茄子的筒子今晚就可以試試鱈魚燉茄子了呢。當你在享受美味的同時，你也把多種營養元素都吸收了哦。

【鱈魚的營養】

鱈魚的鮮美深深打動了呢，它還會帶給你很多的驚喜呢。和一眾深海魚類一樣，鱈魚的蛋白質很豐富，感覺最近營養不良了，吃飯不定時的話吃點鱈魚補充蛋白質，補補身體是極好的哦。除了含有豐富的魚油、DHA、DPA之外，鱈魚還有含有豐富的維生素呢，例如維生素A、D、E等。維生素E能夠讓你變得美美噠。

媽網百科再給大家爆料哈，鱈魚的蛋白質比很多深海魚都要高呢，比三文魚、鯧魚、帶魚高很多。令大家驚喜的還有，鱈魚的脂肪含量很低，和鯊魚一樣嗎，只有0.5%哦。吃飽飽不擔心胖到飛不起也是極好的。

【茄子的營養】

茄子中含有8種氨基酸和一些微量元素，其中茄子皮含有豐富的維生素E以及維生素P，維生素E具有抗氧化的效果哦，想要hold住美肌，可以適當吃點茄子呢！不過脹氣的孩子就不要吃了，吃茄子肚子會更加脹。

吃茄子還能降低膽固醇哦！茄子還含有草甙、葫蘆巴甙、水蘇堿及膽堿等，這些物質能起到降低膽固醇的作用，三高的筒子可以經常吃茄子呢。茄子含有的龍葵堿能抗癌呢，能抑制消化系統腫瘤的增殖，減少癌癥尤其是直腸癌的發病率。