一般人皆可食用尖椒豆腐皮，尖椒豆腐皮的適宜人群很廣。但是，需要注意的是，即便是適宜食用，大家也不要過量食用，畢竟這道菜屬川菜，還是偏辛辣的。老年人和體弱者、孕婦、兒童就更佳不宜一次吃太多了哦！不怕辣的白領人士倒是可以放心適量食用。

1、適宜身體虛弱，營養不良，氣血雙虧，年老贏瘦之人食用。

2、適宜高脂血癥，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者食用。

3、豆制品是老人、孕、產婦的理想食品，也是兒童生長發育的重要食物；

4、豆腐對更年期、病后調養，肥胖、皮膚粗糙者也很有好處；

5、腦力工作者、經常加夜班者也可適量食用。