身為一名吃貨，就算沒見過奶油奶酪和黃油的真身，你也應該吃過奶油奶酪和黃油做出的各種美味吧？用黃油煎牛排，再搭配一杯紅酒，一份蔬果沙拉，一頓優雅的情人節晚餐輕松搞掂了。遇上生日趴，親手做上一個奶油奶酪蛋糕，或者一份奶油奶酪烤土豆卷，甚至是直接用奶油奶酪加上黃油，煎出香氣撲鼻的牛肉飯，如此美味你都值得擁有。

情人節將至，不趕著回家過年的CP們，可以優雅的利用奶油奶酪和黃油做出種種美味，愉快度過新一年的情人節，溫暖開趴！

【奶油奶酪布丁】

食材：奶油奶酪、白砂糖、牛奶、淡奶油、雞蛋、布丁液。

步驟：

1、奶油奶酪和白砂糖混在一起后隔水加熱哈，一邊加熱一邊攪勻哦，接著加入檸檬汁，攪勻。

2、過里邊一邊加入牛奶和淡奶油哦，攪拌均勻變順滑。

3、敲開2個雞蛋，倒入鍋里，繼續攪拌，過濾一下布丁液。

4、布丁液倒入品種，模具內加入能沒過奶瓶二分之一的清水。

5、將模具放入預熱到150度的烤箱里面哦，中下層，烤40分鐘。

6、將牙簽插入到布丁中，如果牙簽沒有倒的話就ok了。繼續將模具放入烤箱中燜1個小時，取出之后放入冰箱中冷藏。

【黃油曲奇】

材料：黃油、糖粉、香草粉、雞蛋、低筋面粉。

步驟：

1、黃油放室溫下軟化，之后和糖粉一起混合均勻，攪打至稍稍發起。

2、將雞蛋打入碗中，攪勻成蛋液，并且用篩網過濾掉雜質。

3、在攪打好的黃油中逐次加入蛋液，并充分混合均勻。

4、隨后篩入低筋面粉和香草粉，并繼續切拌均勻制成黃油曲奇面糊。

5、將面糊轉入裱花袋中，在烤盤上墊上一層烹調紙，用擠袋和花嘴把制好的黃油曲奇面擠成帶有旋轉花紋的圓餅狀。

6、最后將烤盤放入已預熱10分鐘、180度的烤箱中，用上下火烤制約15分鐘即可。