如果你還是不能習慣吃半個小時，一個小時吃的還是面包，喝的還是白葡萄酒，鼻子聞的還是濃香的奶酪味，那么你可以稍微“變革”一下，自己搭配點食材一起吃吧。上面也提到格魯耶爾奶酪和脆薄的餅干一起吃味道不錯，那么你可以準備一些餅干，或者是無花果，提子都是OK的。

1、零食類。脆薄的餅干、無花果、提子、香蕉片、杏仁，你能想到的美味又營養(yǎng)的零嘴，都可以配著奶酪火鍋一起吃，任性吃。

2、肉類。火腿、烤肉這些和奶酪的味道也很搭呢，金槍魚罐頭、冷盤肉、海鮮沙拉都是極好的，你還可以配點魚湯一起吃，喝湯還能沖淡一些奶酪的香甜味道，不會那么甜膩膩。

3、蔬菜、菌類。烤肉搭配奶酪火鍋，還是有些膩膩的感覺，那么你可以嘗試搭配點生菜、西蘭花、椰菜花，菌類的話冬菇、金針菇也可以，和奶酪的顏色很搭。但是綠葉蔬菜盡量不要太多。

4、酒品類。白葡萄酒清新的味道能減少吃奶酪火鍋店油膩感是極好的，你可以搭配點紅葡萄酒。

5、面包類。吃奶酪火鍋，本身面包就是主角之一哦，桌子上備點燕麥包或者茴香洋蔥面包。