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草莓醬的營養價值

草莓醬的營養價值

草莓醬以新鮮草莓制成,而草莓中的營養成分是很豐富的,它含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸等營養物質,同時在礦物質含量上也是十分誘人的,鈣、磷、鐵等礦物質可以給身體帶來重要的營養補充。

草莓中的維生素C含量比很多常見水果都要高,每100克草莓中就含有維生素C60毫克,而維生素C的功效也很多,可以預防壞血病外,對防治動脈硬化,冠心病也有較好的療效,還能美白呢。

草莓中豐富的胡蘿卜素對我們的身體也是很有益處的,胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,可以明目養肝,具有保健功效。

草莓中鞣酸含量豐富,這種物質可以吸附和阻止體內致癌化學物質的吸收,因此它是可以防癌的。

草莓中豐富的果膠和膳食纖維還是促消化和通便的利器,草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,老少皆宜。

醫學家們還發現在草莓中含有天冬氨酸,它可以清除體內的重金屬離子,對于現代飽受污染困擾的我們很有益。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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