食材準備

南瓜，醪糟，枸杞，白糖，蜂蜜，鹽，淀粉

制作步驟

1、南瓜切塊，上鍋蒸熟后加鹽用勺子碾成南瓜泥備用。

2、鍋中燒開水，將南瓜泥倒入攪拌后調入水淀粉，醪糟，白糖，枸杞鍋開后即可出鍋，吃之前淋入少許蜂蜜，如果不喜歡太甜的，此處可省略，如果一次喝不完可以放到冰箱中，冷飲的味道更好。

南瓜別名番瓜、倭瓜，屬葫蘆科植物。中醫認為南瓜性溫、味甘、具有補中益氣、健脾暖胃、消炎止痛、解毒殺蟲之功效。南瓜能促進人體胰島素的分泌及增強肝腎細胞的再生能力，因此，南瓜可以有效的防治糖尿病、高血壓和一些肝腎疾病。南瓜中還含有一種能分解亞硝胺的酵素（亞硝胺有致癌作用），因此，常吃南瓜可減少消化系統癌癥的發生率。