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適合孕婦吃的蝦做法

適合孕婦吃的蝦做法

孕媽媽們吃蝦有著諸多好處,那么適合孕媽媽們吃的蝦的做法有哪些呢?下面我們就介紹兩種適宜孕媽媽食用的蝦做法!


清炒蝦仁

材料:蝦仁、蛋清、黃瓜、胡蘿卜、罐頭竹筍、芝麻油、味精、料酒、淀粉、大蔥、生姜

做法:1、將蝦仁洗凈,用蛋清、淀粉、鹽拌勻。

2、黃瓜洗凈與罐頭竹筍一起切成菱形片;胡蘿卜去皮洗凈切小片,用開水燙一下。

3、炒鍋燒熱,放入花生油,燒至三成熱,放入蝦仁,翻炒幾下,撈出控油。

4、另起鍋,倒入芝麻油燒至五成熱,放入竹筍片、胡蘿卜片、黃瓜片,炒熟并撈出控油

5、原炒鍋燒熱,倒芝麻油六成熱時,投入蔥姜末煸炒出香味,加入蝦仁、配菜和調味料,炒勻后裝盤即可。

鮮蝦瘦肉粥

原料:瘦肉、鮮蝦、大白菜、粳米、精鹽、清水、麻油

做法:1、將瘦肉洗干凈切片,放入碗內,放入麻油和少量鹽腌一會。

2、將蝦洗干凈去頭和殼,蝦肉可切成碎米粒狀。

3、取大白菜葉子洗干凈切成碎米粒狀。

4、粳米淘洗干凈,放入裝有開水的鍋中,繼續燒開,再放入瘦肉。

5、再次煮開后將瘦肉撈起剁成肉末后再放到鍋里面煮。

6、煮開后放鮮蝦、精鹽、姜絲,改小火熬煮成粥,放入大白菜煮2分鐘,倒入適量麻油即可盛起食用。

點評:口感潤滑,營養豐富、鮮咸適口。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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