芋頭是一種藥食同源的食物，現代營養學表明，芋頭能為人體提供必要的能量與營養，用芋頭食療可以治療多種病癥。

1、老人脾胃虧虛引起的消化不良：芋頭粥芋頭50克，大米50克，白糖適量。將芋頭削皮、洗凈、切為小塊，大米淘凈，同放入鍋內，加清水適量煮粥，待熟后加入白糖調味服食，每日1次，連食3～5天

2、慢性腎炎：芋頭1000克，紅糖250克，將芋頭洗凈切片，放在鍋內煅灰研末后，拌糖和勻，日3次，每次服50克。

3、胃痛：嫩芋艿，切薄片，拌白糖，早晚佐飯，常服有效。

4、雞眼：切生芋艿片，摩擦患部，每次擦10分鐘，日擦3次。若擦及健康皮膚而引起皮炎時，以生姜汁輕擦洗。

5、燙火傷：新鮮芋頭搗爛外敷。

6、牛皮癬：大芋頭、生大蒜，共搗爛，敷患處。

7、蕁麻疹：芋頭的干莖30～60克，洗凈，酌量配豬排骨燉服。

8、小兒脫肛：以陳壁土搗碎，沖水澄清，煮芋莖、豬腸吃。

9、腹瀉：芋莖、陳蘿卜根、大蒜，用水煎服。

10、吐血：芋頭花15～30克，燉豬肉服用。

11、子宮脫垂：芋花3～6朵，燉陳臘肉服用。