人們都知道山藥有健脾、益氣、消除疲勞的功效，而薏米有除濕祛濕的作用，把這兩種食材加在一起做粥是非常好的一道滋補(bǔ)粥品，下面來(lái)了解一下山藥薏米粥的做法吧。

山藥薏米粥做法一

原料：山藥，茨實(shí)，薏米，水、冰糖適量

制作方法：

1、山藥：茨實(shí)：薏米=1：1：1，洗干凈，覆蓋保鮮膜，浸泡一夜；

2、放浸泡了一夜的材料連水一起倒入打漿機(jī)；

3、充分打碎成粉狀，倒入砂鍋中；

4、加入兩碗水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，根據(jù)自己的口味添加適量的冰糖，一邊攪勻一邊煮10-15分鐘；

適用人群：產(chǎn)婦

山藥薏米粥做法二

材料：山藥，蓮子，百合，枸杞

1、山藥去皮，洗凈，切成小口；

2、其他材料都洗凈，蓮子不要取掉中間的蓮心。鮮百合用開(kāi)水焯一下，盛出備用；

3、把除鮮百合外的其他材料都放入鍋中，加8碗水，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，煮兩個(gè)小時(shí)，快出鍋時(shí)加入焯好的百合。

烹飪技巧：

1、去山藥皮前，可以把山藥放在火上烤一下，這樣去皮時(shí)就不會(huì)手癢了。

2、百合很好熟，要最后放。

3、枸杞要少放一些，容易上火。

山藥薏米粥好吃且營(yíng)養(yǎng)豐富，最適合煮粥和煲湯了，兩種山藥薏米粥的做法不知道媽媽們也可以學(xué)習(xí)一下的，做法很簡(jiǎn)單的哦。