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基圍蝦怎么清洗

基圍蝦怎么清洗

萬年不變的是對基圍蝦的情,將基圍蝦用鹽水煮熟,或者爆炒,又或者香煎,都十分的誘人。不過現在的基圍蝦也是蠻貴的,一斤大概要50元,如果是兩個人吃,買半斤就夠了。話說你知道怎樣幫基圍蝦洗白“”嗎?下面一起詳細了解。

1、先剪去蝦頭,,剪去蝦尾和胸鰭,然后去除蝦線,彎起蝦的背節地方,用牙簽輕輕挑出蝦的充滿了黑褐色的蝦線,其中充滿消化殘渣,再用手擠壓蝦尾,把蝦尾的消化殘渣擠干凈。

2、漂洗干凈后按各人口味烹飪了,烹飪后的湯汁不是呈淡紅色而是淡奶白色的。

3、如請客的話,只要剝去蝦身部分的蝦殼,留下蝦頭和蝦尾,在剝去蝦身部分的背部剪開一條口子,去掉蝦線,挑擠出蝦頭中胃的殘留物。去蝦線也比較簡單,從蝦頭數起第4或5節處,然后用牙簽橫著挑就可以把蝦線挑出。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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