在這個食品不安全的年代，吃點水果都要擔心是否打了藥。新聞上曝光的水果靠藥物催熟新聞比比皆是，弄的家長們也是人心惶惶，那么身為消費者，又該如何區別水果是藥物催熟和自然成熟呢？

1、西瓜：打過針的西瓜拍打時聲音不脆亮，西瓜子小而白，甜味不均勻，靠近瓜蒂處甜度較濃，遠離瓜蒂部位甜度降低。使用催熟劑、膨大劑的西瓜，皮上的條紋不均勻，有異味。而自然熟的西瓜子黑而飽滿

2、草莓：草莓用了催熟劑或其他激素類藥物后，生長期變短，顏色鮮艷，但果味變淡。那些中間有空心、形狀不規則的大個草莓，一般是使用激素過量。

3、香蕉：熟透的香蕉皮有明顯的“梅花點”，催熟的一般沒有“梅花點”。自然熟的香蕉熟得均勻，不光是表皮變黃，香蕉的芯是軟的。催熟的香蕉芯是硬的，聞起來有化學藥品的味道。

4、橘子：自然長熟的橘子顏色呈金黃色并泛著紅點，橘子蒂是青綠色的。催熟的橘子是亮黃色的，顏色不太正，橘子蒂是干的。

5、荔枝：酸液浸泡過的荔枝，手感潮熱，甚至有燒手的感覺，不僅沒有香味，聞起來反而有點酸，其比重比自然熟的荔枝重一些。而自然成熟的荔枝聞起來有淡淡的香味。