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催熟水果的營養(yǎng)會減少嗎

催熟水果的營養(yǎng)會減少嗎

催熟水果的營養(yǎng)會減少嗎?這不能一概而論,因為催熟劑對不同營養(yǎng)物質的影響不同。所以,使用催熟劑后,有的水果營養(yǎng)增加了,有的水果卻營養(yǎng)下降了。但可以確定的一點是,催熟不會從根本上改變水果的營養(yǎng)成分組成。

不過,使用催熟劑后,果肉組織體內能量轉換可能會不充分,在味道和口感上不如自然成熟的水果。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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