椒鹽蘑菇是一道極受大眾歡迎的一道家常小菜，它的適用人群比較普遍，尤適宜免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者食用。但需注意的是，蘑菇性滑，便泄者慎食，有毒野蘑菇禁止食用。對(duì)于處在孕期的孕媽媽們是否也能吃椒鹽蘑菇呢？讓我們來具體的分析一下。

孕婦是能吃椒鹽蘑菇的，孕婦適量食用蘑菇，可以有效地補(bǔ)充營養(yǎng)，而且在孕期如果能夠吃大量的各種蘑菇，對(duì)胎兒的發(fā)育還有很大好處，因?yàn)槟⒐嚼锩婧写罅康木S生素和礦物質(zhì)，對(duì)孕婦也是非常有好處的，蘑菇里面含有很多孕婦和胎兒所需的營養(yǎng)。蘑菇屬于菌類，含有很多微量元素，可以增強(qiáng)人的免疫力。多吃能強(qiáng)身健體、增加對(duì)疾病的抵抗能力、促進(jìn)胎兒的發(fā)育。蘑菇內(nèi)有種一般蔬菜缺乏的物質(zhì)，它經(jīng)太陽紫外線照射后，會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素D，被人體利用后，對(duì)于增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力起著重要的作用。但是，由于蘑菇有滑腸的作用，所以孕婦不能多吃，以防拉肚子。

在食用蘑菇的時(shí)候一定要買比較好一點(diǎn)的，而且要煮熟透了才能吃，另外，吃蘑菇時(shí)要同時(shí)吃點(diǎn)大白菜，可以解蘑菇的毒性。