當(dāng)我們?cè)谙硎苊朗车臅r(shí)候不僅要了解它具備的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更應(yīng)該注意它的飲食宜忌，做到健康飲食，健康享受。蔥爆羊肉雖說味道極佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是對(duì)于一部分人群來說是不適宜食用的，而且還不能與一些事物同食。

作為這道蔥爆羊肉的主食材羊肉，雖然可益氣補(bǔ)虛，補(bǔ)血助陽，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。不過，羊肉屬大熱之品，因此凡有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀的人都不宜食用。患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的病人，或者在發(fā)熱期間也不宜食用。而大蔥作為另一個(gè)主食材，也有著需要注意的地方，大蔥對(duì)汗腺的刺激作用較強(qiáng)，有腋臭的人在夏季應(yīng)慎食；多汗的人應(yīng)忌食。而且過多食用大蔥會(huì)損傷視力，推薦量為每人每次10克。 患有胃腸道疾病，特別是潰瘍病的人不宜多食。